Le céleri fait partie des légumes incontournables dans les soupes, salades et autres préparations. Bien que le processus de découpage du céleri soit simple, de nombreuses personnes préfèrent retirer les ficelles coriaces. Si c’est votre cas et que vous cherchez un simple astuce maisonvous êtes à l’endroit parfait.
Le céleri est un aliment que l’on trouve dans les magasins, les marchés et les supermarchés à un prix assez abordable, et bien qu’il puisse sembler être un personnage secondaire dans la cuisine, la vérité est qu’il ajoute de la saveur à un grand nombre de plats.
Parmi les les bienfaits de ce légume nous pouvons souligner qu’il prend soin de la santé cardiovasculaire, possède des propriétés anti-inflammatoires, prévient la constipation, entre autres. Mais comment enlever les ficelles du céleri ? Voici les détails.
Sommaire :
L’astuce maison pour enlever les fils de céleri
Le céleri est un légume très utilisé en gastronomie, mais ses brins sont souvent coriaces. C’est pourquoi de nombreuses personnes choisissent d’enlever les mèches. Wiki How recommande cette astuce maison pour ça :
- Après avoir lavé le céleri, enlevez les tiges et gardez les tiges. Si vous voulez utiliser le céleri entier, coupez la base de la tige.
- Prenez l’une des tiges et retirez les fils avec un couteau jusqu’à l’endroit de l’entaille. Il suffit de les soulever à chaque extrémité.
- Après avoir retiré les ficelles, procédez à la coupe du céleri, selon votre goût.
- Les branches de céleri seront tendres et sans le goût amer qui vous dérange souvent.
Un fait supplémentaire sur le céleri
Vous voulez garder le céleri frais pendant 30 jours ? Il suffit d’envelopper les tiges dans du papier d’aluminium et de les placer au réfrigérateur. Si vous les conservez ainsi dans le tiroir à légumes, le céleri peut rester frais jusqu’à un mois environ.
